• 柳儀

詩巫美食-幹盤面🍜

【出街搵食】每個地方都有屬於自己的美食,幾乎每到一個城鎮你都可以找到一些獨特的美食。 這些美食儼然成了有關城鎮的特色之一,甚至是城鎮身份的一部份。就像去沙巴得品嚐生肉面,去古晉就得吃道幹撈面(kolo mee),去安順一定要品嚐安順豬腸粉,去怡保就吃芽菜雞飯,而去檳城非得吃道檳城炒粿條。

幹盤面這三個字,相信是詩巫人的都不可能不知道。幹盘面乃是源于福州社群的小吃,随着大批移民来到砂拉越落地生根已经超过一个世纪。其组合乃是把煮熟的面条与一盘由猪油或红葱油,酱油或辣椒酱组合成的调味酱中拌开后撒上炸葱及青葱以让其味道更香气四溢。

最近去Sri Rampai 品嚐了一家詩巫美食店。品嚐了好多不同的面。全部都很好吃,尤其是那道番茄🍅汁乾炒幹盤面和云吞(馄饨),福州话叫“扁肉”。扁肉還是第一次品嚐哩。









地址:Fatty Kampua,No. 29, Jalan Rampai Niaga 3,Medan Niaga Rampai,53300 Kuala Lumpur. 


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生活,就是一場旅行。

努力工作,好好生活,感受當下,感悟生活中细小的美好,要懂得欣賞,才會發現生活處處充满驚喜。不在乎目的地,在乎的是沿途的风景與看风景的心情。

平凡人一名, 只是喜歡在網絡上塗鴉和風花雪月一番。經營我這吃喝玩樂小天地,紀錄這我,吃喝玩樂的腳印。