拿督燒肉 : 王美記
Updated: Sep 17, 2018
甚麼樣的燒肉才是好燒肉🥓？见仁见智吧？有人说皮要脆，咬起来卡啦卡啦响。其次，燒肉🥓一定用半肥瘦的腩肉🐖来燒，肉一定要柔嫩松軟，而肥肉🍖入口即化。層層肥肉🍖和瘦肉🍖，加上香喷喷的🐖豬皮，香味在嘴裡四溢。今天，真好遇見你!
30年老字號是為“王美記海南雞🐔飯店”也，隐藏在吉隆坡的半山芭。燒肉每天準时12时30分開賣，不到2小时就售罄，想吃就記得趁早，迟了一點有钱💰排隊都可能吃不到。朋友一直說要带我們吃“拿督燒肉”，一直以為他口中的拿督是拜神的拿督公。直到我們抵步，才知道原來此拿督非披拿督，是店家受封為拿督衔头，所以才有“拿督燒肉”的美名。
這家店是我有史以来吃过最贵的燒肉🥓。單座RM19.50(最小的燒肉🥓一條要RM17，油飯一碟RM2)，1KG RM110。我們一行3人叫了4条燒肉🥓，1份雞腿🍗部分，一份叉燒，共埋單RM116 (吃得有点過份有点豪😂)。位於角头间，典型的旧式华人餐廳，大大的牌子寫著“只此一家，别无分行”，雖然價錢有点贵，等候上桌的时间有点久，但還是天天爆满，生意好得不得了，高朋满座。 脂香，充盈齿頰间。吃完的满足感，感觉超棒，是非笔墨所能形容地。朋友說吃后過了幾小时，她打呃时還可闻到燒肉味。试了，請與我分享你的心得和感受？