關於柳儀

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生活,就是一場旅行。

努力工作,好好生活,感受當下,感悟生活中细小的美好,要懂得欣賞,才會發現生活處處充满驚喜。不在乎目的地,在乎的是沿途的风景與看风景的心情。

平凡人一名, 只是喜歡在網絡上塗鴉和風花雪月一番。經營我這吃喝玩樂小天地,紀錄這我,吃喝玩樂的腳印。

 

  • 柳儀

清邁咖啡☕之旅2017

Updated: Mar 4, 2019

為什麼清邁有咖啡☕之都之稱?在這小城市裡,咖啡店的密度很高。小小的一個小城市,有數百個給人品嚐咖啡因的點。我在清邁短短的幾天,就跑了六七家咖啡☕館,我覺得這才佔了總和的不到5%。

在生活中,我們往往要做出最好的選擇,但是有太多選擇會導致壓力和決定性疲勞。在清邁,這種症狀明顯,太多的咖啡館(還沒包括路邊小小的叫賣咖啡檔)導致了我的選擇困難症發作。唯有靠 Google 大神的解答,泡了以下的咖啡☕館。


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☕第一站與第六站: Ristr8to Lab

他們是誰?受到世界各地特色咖啡文化的啟發,特別是澳大利亞的咖啡文化。他們是一個擁有獨立和獨特概念的咖啡館,致力於提供顧客每一個杯子裡都是最好的咖啡。不僅是個時尚的品咖啡地方,並屢獲拉杯殊榮。在Ristr8o,他們的咖啡餐單都提供了一切細緻的細節:從豆子的起源到的釀造方法和歷史,再到每種飲料中的咖啡因含量。假設他們體驗了世界各地最好的咖啡?

*請點milk-based 的咖啡,他們的signature。咖啡餐單上沒見過的咖啡都值得關注與期待。

地址:15/3 Nimmanhaemin road, Mueang, Chiang Mai 50200, Thailand. 營業時間:7am — 6pm



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☕第二站:Akha Ama Cafe

從這裡  http://bit.ly/2NdCxgf ,我們看到了: 咖啡☕不僅給人品嚐,能為人帶來良好和優質的生活環境,也給生態環境帶來和諧。Akha Ama不僅僅是一個時尚的咖啡店。他們更積極實踐可持續農業,並支持當地的咖啡農業社區。作為回報,他們的咖啡豆在國際上的接受度正在擴大,漸負盛名。

地址:9/1 Mata Apartment, Hussadhisewee rd, soi 3Chang Phuak, Chiang Mai 50300, Thailand. 營業時間:8am — 6pm



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☕第三站: Hmong Doipui Chiangmai

Hmong Doi Pui家庭式咖啡館,坐落在山頂上,靠近清邁皇家花🌸園。地理位置優越,周圍環繞著著名的Doi Pui花園。距離Nimman接近一個小時,還記得我們是騎摩托車🛵來的,一路路途顛覆,但坐在山頂上嚐嚐咖啡是一件欣喜的事,值得你每一分鐘的騎行。

• 路途遙遠,因為要看櫻花🌸所以才順道來這Hmong 村莊品嚐山景和喝杯咖啡。

地址:55/8 M.11, Doi Suthep-Pui, Tambon Suthep, Muang Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand 50200 (55/8หมู่11บ้านม้งดอยปุย ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ Chiang Mai 50200, Thailand) 營業時間:8.30am — 5.30pm


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☕第四站:Graph Cafe


隱藏在老城區的小咖啡館。空間很小,館子裡面才大概有兩張桌子和數張凳子。但在室內設計風格方面卻很棒,設計這間咖啡館的應該都是咖啡時尚人士—大量使用美麗的木材和鋼製家具,散落各處的複古配飾以及豐富色彩和藝術品都與館子完美地結合。

*試試他們的Nitro coffee on tap唄,在炎炎夏日裡是挺棒的消暑咖啡飲料。

地址:Ratvithi Lane 1 Alley, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200, Thailand. 營業時間:9am — 5pm



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☕第五站:Royal Project Shop

此項目屬於泰國國王拉瑪九世,項目旨於支持在泰國北部山地部落改種高山植物,而不是種植大麻。該項目的產品根據每種產品和用途進行改造與改良,以低廉價格販賣於稱為Royal Project Shop的商店裡。Royal Project Shop使用Doi Kham豆沖泡咖啡。咖啡受到監管,然後支付農民合理的價格。

地址:Chiang Mai Outer Ring Rd, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200, Thailand. 營業時間:8am — 5pm



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☕第七站:Ponganes Espresso 


位於舊區的一間咖啡吧(Espresso bar),座位💺不多。這裡沒有WiFi或許多的食物選擇,因為他們只注重高品質的咖啡。咖啡吧的後面是烤咖啡豆室,店主投入時間和精力來製作完美的咖啡。出名的都是 milk-based 的咖啡

地址:133/, 204/5 Ratchapakhinai Rd, Mueang Chiang Mai District, 50200, Thailand. 營業時間:10am — 4.30pm



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祝你品嚐咖啡愉快!



曼谷系列 :

- Ceresia Coffee Roasters曼谷 || http://bit.ly/2xiUznc

- 照福農民 : Royal Project Shop || http://bit.ly/2Ilbvl1

- HARDCOVER: The Art Book Shop at Open House Central Embassy || http://bit.ly/2S88zIi

- Travel like a local - Or Tor Kor新鮮市場 || http://bit.ly/2IrP91w

- 曼谷傳統木偶藝術|曼谷河畔老靈魂 : Baan Silapin || http://bit.ly/2EeurxS


清邁系列 :

- Akha Ama Coffee ☕,清邁 || http://bit.ly/2NdCxgf

- 天堂:白廟 🆚 地獄:黑廟 || http://bit.ly/2xotvCj

- 清邁咖啡☕之旅2017 || http://bit.ly/2OrW1KH

- 清邁咖啡☕之旅2018 || http://bit.ly/2QyzOeX

- 清邁有機餐館 : Pun Pun Organic Restaurant || http://bit.ly/2NHFdzJ