Betel Leaf : 正宗南北印度餐
Updated: Mar 4, 2019
無論你是喜歡南印度，或北印度，抑或印度素食，這家餐廳的的biryani，masala，咖哩等等，誘人無比。位於吉隆坡市中心，提供正宗的 Chettinad 餐。除了正餐，如果你嗜甜，也可以試試他們每天製作的新鮮印度甜點。離餐廳最靠近的輕軌🚈站是 Masjid Jamek站，下站轉左走幾條街(印度街)就到了。
為了確保食物🍲的品質，他們只使用最新鮮的食材。據他們網頁介紹，他們在森美蘭州Mantin擁有農場，種植自家蔬菜和飼養羊和兔子。在烹飪中使用的香料大部分都是從印度直接進口。然後，廚師專門從印度引進，以確保食物盡可能貼近印度味道。
“Chettinad位於印度泰米爾納德邦南部(Tamil Nadu) 的Sivaganga。“Chettinad”這個詞本身就是指在食物準備，烹飪方面嫻熟的社會種姓，從而使他們成為印度最優秀的廚師。他們的菜餚因其善於使用香料而烹飪出超級芬芳的美食而聞名於世，尤其在蕈的菜餚方面。 ”
餐廳以古典的木材裝潢，以畫作和雕刻裝飾，配上溫暖的燈光，強烈的印度風格。跟一般的印度餐廳有所區別，賣中價食物🍲的高級印度餐廳，屬於印度 fine dining 的氛圍。餐廳氛圍非常舒適，吃飽了簡直不想離開，因為我們太舒服了。此外，他們的效率很高，服務非常棒。
試過幾次來吃午飯，發覺必需12點前抵達，不然午餐時分必定滿座。午餐他們只提供飯食，沒有輕食(例如印度煎餅等等食品)。印度煎餅需要等4點過後才提供給客人。
Betel Leaf — Authentic Chettinad Cuisine 地址 ：77A, Leboh Ampang, City Centre, 50000 Kuala Lumpur. 營業時間 ：週一至週日(早上11點至晚上11點)
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