關於柳儀

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生活,就是一場旅行。

努力工作,好好生活,感受當下,感悟生活中细小的美好,要懂得欣賞,才會發現生活處處充满驚喜。不在乎目的地,在乎的是沿途的风景與看风景的心情。

平凡人一名, 只是喜歡在網絡上塗鴉和風花雪月一番。經營我這吃喝玩樂小天地,紀錄這我,吃喝玩樂的腳印。

 

  • 柳儀

Betel Leaf : 正宗南北印度餐

Updated: Mar 4, 2019

無論你是喜歡南印度,或北印度,抑或印度素食,這家餐廳的的biryani,masala,咖哩等等,誘人無比。位於吉隆坡市中心,提供正宗的 Chettinad 餐。除了正餐,如果你嗜甜,也可以試試他們每天製作的新鮮印度甜點。離餐廳最靠近的輕軌🚈站是 Masjid Jamek站,下站轉左走幾條街(印度街)就到了。


為了確保食物🍲的品質,他們只使用最新鮮的食材。據他們網頁介紹,他們在森美蘭州Mantin擁有農場,種植自家蔬菜和飼養羊和兔子。在烹飪中使用的香料大部分都是從印度直接進口。然後,廚師專門從印度引進,以確保食物盡可能貼近印度味道。


Chettinad位於印度泰米爾納德邦南部(Tamil Nadu) 的Sivaganga。“Chettinad”這個詞本身就是指在食物準備,烹飪方面嫻熟的社會種姓,從而使他們成為印度最優秀的廚師。他們的菜餚因其善於使用香料而烹飪出超級芬芳的美食而聞名於世,尤其在蕈的菜餚方面。 ”

餐廳以古典的木材裝潢,以畫作和雕刻裝飾,配上溫暖的燈光,強烈的印度風格。跟一般的印度餐廳有所區別,賣中價食物🍲的高級印度餐廳,屬於印度 fine dining 的氛圍。餐廳氛圍非常舒適,吃飽了簡直不想離開,因為我們太舒服了。此外,他們的效率很高,服務非常棒。

試過幾次來吃午飯,發覺必需12點前抵達,不然午餐時分必定滿座。午餐他們只提供飯食,沒有輕食(例如印度煎餅等等食品)。印度煎餅需要等4點過後才提供給客人。

Betel Leaf — Authentic Chettinad Cuisine 地址 :77A, Leboh Ampang, City Centre, 50000 Kuala Lumpur. 營業時間 :週一至週日(早上11點至晚上11點)







Betel Leaf — Authentic Chettinad Cuisine 地址 :77A, Leboh Ampang, City Centre, 50000 Kuala Lumpur. 營業時間 :週一至週日(早上11點至晚上11點)



Masjid Jamek 周邊美食 :

辛香辣蕉🍌葉飯🍚:Restoran Kader : http://bit.ly/2BOCRdQ

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40年味道 - 良記豬🐷雜湯 : http://bit.ly/2VfLgxT


吉隆坡印度餐 :

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來自Bangalore的南印度素食 : MTR1924 : http://bit.ly/2HdUtmK