創意值錢V1 & V2 : Foret Blanc Dessert

March 31, 2018

延续2017年的文字  ，創意真的很值錢。它2017年的創意是，把蕉🍌葉飯裡的白米飯🍚換成waffle，没有蔬菜🥒肉類🍖，只配以印度式醬料例如番茄 🍅 酸辣醬(chutney tomatoes) ，薄荷醬，炸麵團(vada)等。Waffle上加一球椰子味雪糕再撒上烤過的椰🌴丝，充滿濃郁的印度風味。 

2018年它不僅開了新分行，還創造了新的玩意儿。2018年，它把吃甜品🍧吃得像吃早餐的概念發揮得淋漓盡致，而且還是把傳統海南式早餐發揚光大。海南咖啡☕早餐的雞蛋🥚和海南咖啡☕，用傳統咖啡店裡的那種茶杯和碟🍽️搬上桌。

TELOR ，巧克力🍫“蛋殼”，百香果芒果“蛋黄”，椰子摩丝(mousse) “蛋白”；海南咖啡☕，则是咖啡☕味的焦糖布丁🍮(creme brulee)。它會掀起熱潮吗？

SRI PETALING

地址 : 16-1, Jln Radin Bagus 8, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur,

營業時間 : Tuesday – Thursday 2.00 pm – 11:00 pm / Friday – Sunday 2.00 pm – 12:00 am

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September 10, 2017

曾經吃過海南雞飯，椰漿飯口味的日式飯糰🍙，而印度香蕉🍌葉飯口味的waffle還是頭一回見到。所以說創意是何等的值錢，吸引著人們喜新的心態，喜歡嘗試有創意，新口味的東西，進而甘願花錢。

蕉🍌葉飯一般將白米飯🍚放在芭蕉葉🌿上，再配以蔬菜，咖喱肉🍖或咖喱魚🐟和印度式醬料等等。不同的是，這道甜点把白米飯🍚换成waffle，没有蔬菜肉類，只配以印度式醬料例如番茄酸辣醬(chutney tomatoes) ，薄荷醬，炸麵團(vada)等。Waffle上加上一球椰子味雪糕再撒上烤過的椰丝，充满濃郁的印度風味。

下一回，不曉得會出啥新口味新颖的甜點呢？🤔😀

HQ OFFICE

地址 : 49-G, Petaling Utama Avenue, Jalan PJS 1/50, Taman Petaling Utama, 46150 Petaling Jaya, Selangor.

營業時間 : Tuesday – Thursday 1.00 pm – 9:00 pm / Friday – Sunday 1.00 pm – 10:00 pm