關於柳儀

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生活,就是一場旅行。

努力工作,好好生活,感受當下,感悟生活中细小的美好,要懂得欣賞,才會發現生活處處充满驚喜。不在乎目的地,在乎的是沿途的风景與看风景的心情。

平凡人一名, 只是喜歡在網絡上塗鴉和風花雪月一番。經營我這吃喝玩樂小天地,紀錄這我,吃喝玩樂的腳印。

 

  • 柳儀

中南區•兩代•四寶

【出街搵食】中南區·兩代·四寶

已經在吉隆坡的中南區經營了兩代的檔口,從家公傳給兒子媳婦。兩代可以算是老味道了吧。午餐時段會很熱,因為檔口是半開放式的,在頭頂上加建鋅屋頂,所以當艷陽高照時候,折射下來的熱氣會焗在建築物裡邊。他們有四寶,既以下菜單。






1寶) 煲肉骨茶,喜歡淡味的肉骨茶🍖的話,這裡絕對適合淡味肉骨茶的人。味道淡,但肉骨🍖茶湯清甜略帶甘味。越吃越入味,我們加➕湯後覺得甘甘地,充裕著甘香的藥材味。

2寶) 瓦煲燜豬腳,以中藥材,蒜頭和黑醬油及獨家秘方,將豬腳燜兩小時。肉質細嫩,豬腳充滿collagen ,咸咸香香的很下飯🍚。

3寶) 瓦煲肉餃面,湯汁鮮甜,有清甜的香氣。肉餃細嫩順滑,放進嘴裡,入味。配上其他料和生面,連舌頭也滑入喉嚨裡。

4寶) 瓦煲魚頭米粉,湯底以江魚仔熬成,加入淡奶和鹹菜,加➕上大量薑片劈味,再佐於番茄🍅塊及芋頭塊提味,配料有炸松魚片,豆腐和潮式魚丸,配以粗米粉,棒極了。






陶香肉骨茶魚頭米粉 地址:No.2,Jalan Tiong Nam,50350 KL. (沒有休息)

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